ΡΥΖΙ ΜΕ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙΑ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΣΤΑΝΟ

Υλικά

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κοταλιές σούπας σταγίδες μαύρες (μουλιασμένες) "-"            κουκουνάρι 3 κουταλιές σούπας αμύγδαλο 6 βρασμένα και ψιλοκομένα κάστανα 2 φλυτζάνια του τσαγιού ρύζι μακρίκοκο κίτρινο 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4            -"-                 μπαχάρι ζωμός κότας άνηθο η μαιντανό προαιρετικά Εκτέλεση Σοτάρω το κρεμμύδι, ρίχνω μέσα το κουκουνάρι και το αμύγδαλο. Στη συνέχεια το ρύζι αφου το αφήσω να σοταριστεί,ρίχνω μέσα τισ σταφύδες και τα κάστανα. Προσθέτω το νερο και το ζωμό 5 φλυτζανια στο σύνολο. αφήνω να βράσει και να πιεί το νερό του.ρίχνω αλάτι και πιπέρι και προαιρετικα τι πρασινάδες πηγη